一、發(fā)酵床養(yǎng)雞原理 

在我們生活的大自然里，生活著許許多多各種各樣的細菌、真菌、放線菌，我們稱它們?yōu)槲⑸�物。這些微生物是有益的也有些是害的。有益菌就是當?shù)囟喾N微生物的混合群，有益菌是有生命力和適應性，有很強的分解能力。然后把這些菌放到雞舍里面，通過這些菌的活性來分解雞糞，達到雞糞無臭味、零排放的目的。 

雞的消化腸道比較短，糞便中還有70%左右的有機物沒有被分解和吸收。那么怎樣處理這些糞便呢，它水分大，有機養(yǎng)分高。如果不及時的分解，會變質(zhì)發(fā)臭。利用發(fā)酵床養(yǎng)雞技術，雞拉出的糞便，被發(fā)酵床上的有益菌微生物分解掉了，組合成了菌體蛋白。雞還可以吃這些菌體蛋白補充營養(yǎng)。減少飼料的喂養(yǎng)量。雞舍里面一般不產(chǎn)生臭氣，里面的臭氣重了之后，就影響雞的健康，誘發(fā)呼吸道疾病。呼吸道病輕的話，造成它采食量下降，產(chǎn)蛋減少，嚴重的話，導致它死亡。有益菌微生物能夠有效的除臭，充分的分解糞便，減少雞舍的氨氣量。雞舍就不會在產(chǎn)生難聞的臭味。糞便分解的同時，有益菌微生物又能夠有效的防止寄生蟲的傳染，減少雞的發(fā)病率。

二、雞棚建設 

1、雞棚根據(jù)自己養(yǎng)殖需求來建設，長寬比例在5:1。 

2、建設雞棚考慮通風。調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度，能夠正常保證溫度15到20度之間。

三、BM菌劑的預處理

取10公斤麥麩，加入5—6公斤潔凈水，攪拌均勻，保持含水量55%左右（手握成團，松手分瓣，手心潮濕），加入1公斤BM發(fā)酵床養(yǎng)雞專用菌劑，攪拌均勻，放入大盆或者塑料桶等容器中，表層覆蓋，20℃—35℃放置24——36小時備用。

四、發(fā)酵床的制作

發(fā)酵床的主要的原料是稻草、秸稈、谷殼和鋸末等，先將稻草或者秸稈切到10到15公分長，一般的我們經(jīng)常鋪30到40公分厚。具體操作是：1公斤BM發(fā)酵床養(yǎng)雞專用菌種可發(fā)酵稻草、秸稈、谷殼和鋸末等1200—1400公斤，大約可鋪設床面40平方米（物料不同鋪設面積有所不同）。

具體配方是：

BM發(fā)酵床養(yǎng)雞專用菌劑：1公斤

麩皮 ：10公斤

生石灰 ：6公斤

稻草、秸稈、谷殼和鋸末等（以干基計）：1200—1400公斤

水： 800公斤

（注：所有原料以干重計）

操作時，將稻草、秸稈、谷殼和鋸末等先鋪在壘好的25—40厘米深的床面內(nèi)，先鋪設10厘米，撒上少量第三步驟預處理好的菌種培養(yǎng)物，再鋪設10厘米，再撒上少量第三步驟預處理好的菌種培養(yǎng)物，直至鋪到合適深度，撒完第三步驟預處理好的菌種培養(yǎng)物。然后在床面上灑水，用耙子等農(nóng)具攪拌均勻，加水至含水量55％（手握成團，松手分瓣，手心潮濕），耙平。靜置2——3天然后放雞，放雞時要先行防疫。

五、效益分析 

1、降低運營成本。 

2、節(jié)省人工。無須每天清理雞舍。 

3、節(jié)省飼料。雞的糞便在發(fā)酵床上一般只需三天就會被微生物分解，糞便給微生物提供了豐富營養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，雞吃了這些菌體蛋白不但補充了營養(yǎng)，還能提高免疫力。另外，由于雞的飼料和飲水中也加配套添加微生態(tài)制劑，在胃腸道內(nèi)存在大量有益菌，這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解秸稈中纖維素、半纖維素等，采用這種方法養(yǎng)殖，可以增加粗飼料的比例，減少精料用量，從而降低飼養(yǎng)成本。據(jù)生產(chǎn)實踐，節(jié)省飼料在一般都在 10% 以上。 

4、降低藥費成本。雞生活在發(fā)酵床上，更健康，不易生病，減少醫(yī)藥成本。 

5 、墊料和雞的糞長期混合發(fā)酵后，直接變成有機肥。 

6 、提高了雞肉雞蛋的品質(zhì)，更有市場競爭優(yōu)勢。 

五、其它事項 

1、經(jīng)常飲用1:200倍的BM稀釋液，喂養(yǎng)BM發(fā)酵的飼料，能夠提前分解飼料的營養(yǎng)成分，便于雞的充分吸收。 

2、雞放養(yǎng)的密度要掌握好，密度大了以后單位面積糞太多，發(fā)酵床的菌不能有效分解糞便，每個平方米五到六只。 

3、有益菌生長需要潮濕的環(huán)境，觀察發(fā)酵床的濕度，可以在噴灑1:200倍BM稀釋液。濕度控制在30%左右。 

4、密切注意益生菌的活性：必要時需再加入1:50倍BM菌液調(diào)節(jié)益生菌的活性，以保證發(fā)酵能正常運行。 

5、雞舍內(nèi)一般不要使用化學藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和壓制益生菌，使得益生菌的活性降低。 

6、須注意通風換氣。 

7、應當正常防疫。 

8、一般每批雞出欄后補充少量墊料和BM菌劑（約5%），再放養(yǎng)二批雞苗。

9、建議北方地區(qū)夏季發(fā)酵床厚度30厘米，冬季40厘米。南方地區(qū)夏季25厘米，冬季35厘米。

10、墊料一般可使用三年左右。