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乳酸桿菌發酵培養基

一、基本培養條件：

培養溫度：35℃

培養時間：24小時

接種量：1.0%

培養基起始酸堿度：5.5


二、培養基配方

水：1000公斤

蛋白胨：10公斤

酵母提取物：6公斤

牛肉膏：12公斤

葡萄糖：16公斤

無水乙酸鈉：6公斤

檸檬酸銨：2.15公斤

吐溫80：1升

七水硫酸鎂：0.58公斤

四水硫酸錳：0.05公斤

磷酸氫二鉀：2公斤


三、培養效果：

24小時后，OD610值達到1.889，有效活菌數達到290億∕毫升。
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